Culinária

Lavar ou não os ovos antes de usá-los: essa questão é sempre relevante

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é um dos alimentos mais consumidos no café da manhã, almoço ou jantar. No entanto, existe um debate muito comum entre as pessoas se os ovos devem ser lavados antes do uso ou não.

A maioria das pessoas concorda que não é necessário lavar os ovos no preparo dos pratos. As pessoas explicam isso pelo fato de que, devido ao contato com a água, o risco de bactérias entrarem no ovo aumenta várias vezes.

O tratamento térmico é a forma mais eficaz de remover a maioria dos microrganismos nocivos da casca do ovo. No entanto, se o prato exigir um ovo cru, a água fervente não matará os microorganismos nocivos.

Portanto, por questões de segurança, não coloque os ovos na borda do prato. Embora este seja um método rápido, fácil e conveniente, infelizmente, também garante que bactérias e sujeira sejam introduzidas no prato.

Por esse motivo, não se deve separar a clara e a gema pela casca.

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