Dicas úteis

Qualquer pessoa pode ser vítima de fraude: como distinguir o óleo verdadeiro do falso – um método simples

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O girassol é um dos óleos vegetais mais populares do mundo, utilizado como produto alimentício e na indústria cosmética. Existem várias maneiras de distinguir o óleo verdadeiro do falso.

Como verificar a qualidade do óleo em casa?

O principal método de teste de óleo é o frio. A ideia é colocar uma garrafa de óleo no freezer.

O óleo de qualidade não tem medo do frio. Coloque no freezer e nunca congelará. Se isso acontecer, todos os ácidos graxos contidos nele foram destruídos durante a produção.

Os especialistas acrescentam que o óleo verdadeiro e de alta qualidade não deve ser muito líquido.

Se o óleo estiver muito líquido, pode significar que está diluído. Neste caso, lipídios e fosfatídeos precipitam durante o congelamento.

Além disso, os especialistas aconselham não manter óleo próximo ao fogão, pois todos os componentes negativos se dissolvem quando aquecidos.

Como verificar se o óleo está diluído?

Inverta a garrafa de óleo no guardanapo por um segundo. Se a mancha se espalhar e aumentar rapidamente, o óleo será diluído.

Além disso, existe outra maneira eficaz de adicionar sal ao óleo. É bem sabido que o sal se dissolve na água, mas não se dissolve no óleo.

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