Dicas úteis

Sem respingos de óleo no fogão e nas mãos: como evitar respingos de óleo na hora de cozinhar?

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Queimaduras e paredes sujas são consequências comuns de respingos de gordura na panela. Existem algumas maneiras interessantes de evitar essas situações desagradáveis.

Ao fritar, muitas vezes acontece que a gordura respinga em todas as direções. Você deve saber que isso ocorre porque há água. Este líquido evapora quando exposto a altas temperaturas e entra em erupção ao entrar em contato com gordura quente. Como resultado, você pode se queimar e a cozinha ficará suja.

Como evitar consequências indesejáveis ​​do uso do óleo?

Se não quisermos limpar a cozinha e tratar queimaduras após o cozimento, devemos saber o que fazer para evitar respingos de gordura. Acontece que cada um de nós tem em casa alguns produtos básicos que vão lidar com esse fenômeno desagradável.

Por exemplo, o sal absorve muito bem a água. Então coloque uma pitada de sal na panela e depois acrescente o azeite. Aqueça a frigideira e comece a fritar. Isto evitará que a gordura se espalhe em todas as direções durante o tratamento térmico dos alimentos.

O vinagre, assim como o sal, também absorve bem a umidade. Basta pincelar a assadeira antes de assar. Use uma toalha de papel umedecida em vinagre. Em seguida, adicione óleo e aqueça a panela.

O que mais vale a pena lembrar?

Também é muito importante secar bem os alimentos antes de cozinhar. Use uma toalha de papel para isso. Além disso, não deve haver uma gota de água na panela. Estes poucos passos simples reduzirão o risco de queima de gordura durante a fritura.

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