Culinária

Surpreenda a todos: receita “Cordon Bleu” de filé de frango

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Cordon Bleu é um prato leve versátil e delicioso. Você pode fazer em casa usando esta receita.

Ingredientes:

  • 2 filés de frango;
  • sal e pimenta;
  • 120-150g de presunto;
  • 120-150g de queijo;
  • 2-3 ovos;
  • farinha;
  • Migalhas de pão

Preparação:

  1. Corte o filé longitudinalmente em 2 planos e perfure bem cada um deles em ambos os lados entre 2 camadas de filme plástico.
  2. Polvilhe com sal e pimenta e deixe repousar 10-15 minutos. Coloque o presunto e o queijo (por exemplo, mussarela) de um lado do filé e cubra com o outro lado do filé.
  3. Passe na farinha, depois nos ovos batidos e depois na farinha de rosca.
  4. Frite em fogo médio em óleo até dourar dos dois lados.

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