Culinária

V. Viteikaitė, organizador do Good Food Festival realizado pela primeira vez em Klaipėda: “Somos pela comida de verdade”

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Já neste sábado, 6 de abril, o centro comercial Klaipėda “Akropolis” irá convidá-lo para um novo evento – o Good Food Festival dedicado à gastronomia. No final de março, este festival realizou-se na “Acrópole” de Šiauliai e, uma semana depois de Klaipėda, os visitantes estarão à espera também na capital.

“Há muitos anos que cooperamos com Akropolis, organizamos vários eventos anuais aqui. Percebemos que muitos visitantes do centro se interessam pela alimentação, pela cultura alimentar e procuram algo para diversificar a sua mesa. Então surgiu a ideia – porque não organizar um evento dedicado à comida e bebidas?” Ventė Viteikaitė, fundador e gestor da agência de eventos “Gera živė” contou sobre a ideia do festival.

Os visitantes ficarão surpresos com o sortimento – no evento encontrarão confeitaria, carnes e laticínios, frutos do mar, temperos e condimentos, café, chá, cacau, kombucha e outros refrigerantes de qualidade, exemplares do patrimônio culinário, produtos exóticos, vegetarianos e produtos veganos, alimentos saudáveis, suplementos, cogumelos gourmet, pequenos utensílios de cozinha, pratos, ferramentas. No festival serão realizadas degustações – será possível degustar gratuitamente diversas novidades.

Foto de Gengibre/Eduardas Girjotas.

Quase meia dúzia de participantes da Lituânia e do estrangeiro participarão no evento. Fabricantes e explorações agrícolas de países vizinhos – Letónia, Estónia, Polónia, Ucrânia – apresentarão os seus produtos. No entanto, também haverá vários stands com comida de mais longe – Espanha, Portugal, Grécia e países asiáticos. “Queríamos apresentar a culinária mundial da forma mais ampla possível. Teremos alguns exóticos. No entanto, também não esquecemos as tradições – convidámos participantes de diferentes cantos da Lituânia que apreciam as antigas formas de preparar alimentos no nosso país – produtos de carne, produtores de queijo, padarias. Eles são sempre muito valorizados na feira. Além disso, haverá aqueles que, inspirados em antigas tradições, começaram a criar algo novo”, disse o organizador.

Pessoas saudáveis ​​encontrarão no evento produtos adequados, assim como pessoas que seguem dietas diversas, como vegetariana, ayurvédica, ceto, paleo, haverá produtos sem açúcar, glúten, etc., além de diversos suplementos nutricionais. Segundo o organizador, a sociedade está cada vez mais consciente, cada vez mais pessoas se preocupam com o que colocam na boca. “Tem muita gente que quer participar. Na hora de fazer a seleção prestamos muita atenção à qualidade e naturalidade dos alimentos. Não aceitamos produtos de baixa qualidade, em que o sabor é extraído com a ajuda do glutamato monossódico, o peso é aumentado pela adição de celulose, e os ingredientes incluem uma longa lista de aditivos sintéticos: defendemos comida de verdade”, enfatizou V .

Tanto empresas grandes e renomadas quanto pequenas empresas individuais, familiares ou de amigos terão estandes no evento. “Este festival é uma grande oportunidade para apresentar novidades e para as startups aparecerem em público, experimentarem os seus produtos, obterem feedback e conselhos”, explicou o entrevistador.

Foto Asiática/Eduardas Girjotas.

No festival será possível encontrar diversas coisas gourmet, produtos populares no mundo, mas ainda pouco conhecidos na Lituânia, e inovações alimentares. “Será possível comprar shakočia frita com farinha de trigo sarraceno, pão com flores de centáurea, geléia de pinha, sorvete liofilizado, café com cogumelos, bebidas ácidas que estão se tornando rapidamente populares na Lituânia e outras coisas interessantes”, prometeu. o organizador. Segundo ela, até os maiores apreciadores da gastronomia ficarão surpresos. Além disso, vale a pena vir ao evento porque os próprios fabricantes ou seus representantes diretos venderão lá, então muitas coisas estarão disponíveis com desconto.

Além de alimentos e bebidas, a feira também contará com pequenos eletrodomésticos, utensílios diversos de cozinha e livros de receitas. “Esta é uma grande oportunidade para comprar produtos, equipamentos de cozinha, aprender coisas novas e conversar”, está convencido V. Viteikaitė.

O evento acontecerá das 10h às 18h. Entrada livre.

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